Brunnenkresse Rabatt

Brunnenkresse: Ein Superfood zum EntdeckenBrunnenkresse, auch bekannt als Wasserkresse, ist eine mehrjährige Wasserpflanze, die zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse) gehört. Mit ihren dunkelgrünen Blättern und ihrem leicht würzigen Geschmack ist die Brunnenkresse eine vielseitige und köstliche Pflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt ihren Platz findet.Eigenschaften der BrunnenkresseDie Brunnenkresse ist eine semi-aquatische Wasserpflanze, die in Bächen, Flüssen und flachen Teichen wächst. Sie zeichnet sich durch ihre gelappten und gezackten Blätter aus, die auf der Wasseroberfläche schwimmen oder sich leicht darüber erstrecken. Die Blätter sind meist dunkelgrün und haben einen frischen, scharfen Geschmack, der an Rettich erinnert.Neben den Blättern bildet er auch Blütenstängel aus, die kleine weiße oder rosafarbene Blüten tragen. Auf diese Blüten folgen Samen, die zur Vermehrung der Pflanze geerntet werden können. Obwohl die Brunnenkresse häufig wegen ihrer essbaren Blätter angebaut wird, hat sie auch zierende Eigenschaften und kann einem Teich oder Wassergarten einen Hauch von üppigem Grün verleihen.Die Techniken der AnpflanzungDie Anpflanzung von Brunnenkresse kann aus Samen oder vorgezogenen Setzlingen erfolgen. Bei Samen empfiehlt es sich, sie direkt in ein feuchtes Frühbeet oder in einen Behälter zu säen, der in flachem Wasser schwimmt. Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 7 bis 10 Tagen nach.